Côte à l’Os

Comme bon nombre de consommateurs, pour votre santé et pour celle de vos enfants, vous privilégiez les aliments de bonne qualité ? Et pour la viande, comment faites-vous  ?
Avec Côte à l’Os, savourez de la viande savoureuse, fondante et goûteuse !

Avant d’être une boutique en ligne, Côte à l’Os est, depuis 2 générations, une boucherie traditionnelle lovée au cœur de la Province du Hainaut, en Belgique, un établissement artisanal qui a toujours proposé des produits de qualité à ses clients.

Aujourd’hui plus que jamais, et dans un cadre rénové, cette seconde génération d’artisan boucher propose des viandes nobles, et surtout, pour tous les goûts.

Avant toute chose, ce sont les produits du terroir belge qui sont privilégiés puisque l’agneau ou encore le porc fermier sont produits dans la région. D’ailleurs, ce boucher rend régulièrement visite aux éleveurs avec lesquels il travaille en direct pour s’assurer de la qualité de l’élevage.

Pour le bœuf ou le veau, là encore de nombreuses races régionales sont proposées comme du Charolais élevé en bio, de la Blonde d’Aquitaine, de la Limousine ou encore du Bocquillon, avec, à chaque fois, toujours la même exigence en terme de qualité.

Bien évidemment, cet établissement ne se contente pas de proposer des produits belges, mais également en provenance de toute l’Europe et même de bien plus loin, des mets.

Enfin, Côte à l’Os est également affineur. L’affinage de la viande consiste en une maturation dans un milieu contrôlé (température et humidité), pour qu’elle devienne encore plus fondante et savoureuse.

Et si vous êtes bien trop loin de Péruwelz pour vous y rendre, vous avez toujours la possibilité d’aller sur Cotealos.com, la boutique en ligne de cette boucherie sur laquelle vous retrouverez l’ensemble de ces viandes d’exception livrables chez vous en 24 heures.